湖塩

湖塩まとめ｜死海・ウユニ塩湖など塩湖から採れる塩の特徴

湖塩の特徴と主要産地を解説。死海・ウユニ塩湖・グレートソルトレイクなど塩湖ごとのミネラル構成・味の違いを比較し、海塩・岩塩との味わいの差、料理での効果的な使い方を紹介します。